香菇五種存放方法：

　　1.干燥保存法：香菇容易發(fā)霉，香菇必須在干燥過(guò)后才能進(jìn)行保存，一般的干燥方法都是在貯存的容器里面放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑，防止潮濕；

　　2.低溫保存法：即將裝香菇的容器密封好后放在冰箱、冷庫(kù)中保存；

　　3.避光保存法：強(qiáng)光會(huì)讓鮮菇變質(zhì)，所以必須避免在強(qiáng)光線下保存香菇，同時(shí)也不能用透光的材料包裝，最好不要使用透明的袋子；

　　4.單獨(dú)保存法： 香菇有很強(qiáng)的吸附性，所以一定要單獨(dú)保存，即裝有香菇的容器不得混入其他物品，另外，不能用有氣味揮發(fā)的容器或者能吸附到異味的容器保存香菇。