?吃是一門技術更是一門藝術。教你如何挑選最適合自己口味的美食，如何通過精心挑選，品嘗美食，提升個人品位和氣質，煥發最讓人驚艷的吃貨魅力。

　　廈門美食

　　廈門的小吃就像這座海港城市一樣，濃郁而又清新。

　　藏在深巷老別墅院子里的林記魚丸，Q彈爽滑，湯味鮮美。還有浮嶼大同鴨肉粥，米粒分明，鴨肉滑嫩，一口下去有粥有肉，相當鮮美。搭配油條，在粥里浸一下，味道超贊。

　　別再去什么張三瘋奶茶鋪了，并非本地小吃，無非就是個奶茶而已。

　　鼓浪嶼餅鋪

　　人均：47元

　　地址：廈門市思明區大同路64-68號(中山路輪渡附近)

　　推薦理由：

　　廈門唯一正宗中華百年老字號。廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白面粉制成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。

　　烘制時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。

　　大中沙茶面

　　人均：19元

　　地址：思明區中山路49號(近和鳳街)

　　推薦理由：

　　隱藏在中山路邊的一條小巷里，要仔細找才能發現。沙茶面的湯頭濃厚鮮美，夾雜著花生醬的香味；搭配的面條又粗又軟，非常入味。加的料可要店家配好的也可自己選，豆腐、油條、蝦、魷魚、鴨肫什么的浸飽了湯汁，真是一口一個滿足。

　　浮嶼大同鴨肉粥

　　人均：19元

　　地址：廈門市思明區廈禾路174號(大同小學對面)

　　推薦理由：

　　正宗的只此一家，別無分店。粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相當鮮美。還有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種可選，最經濟美味的當屬油條——脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超贊。

　　勞松扁食(小學路店)

　　人均：10元

　　地址：思明區廈禾路202號?(近開禾路)

　　推薦理由：

　　開了幾十年的老店了。扁食肉餡QQ的，皮子有嚼勁，加點醋在湯里，味道更好；拌面也不錯，里頭花生醬特多、特濃，吃起來特香。兩樣湊一塊兒簡直絕配！別看店面小，生意可好著呢，很多人都大老遠開車過來”。

　　蓮歡海蠣煎

　　人均：16元

　　地址：思明區中山路局口街局口橫巷4號(近思明南路)

　　推薦理由:

　　藏在非常非常難找的小巷子里，尋覓了好幾次才發現。大名鼎鼎的海蠣煎果然灰熊厚呷，海蠣又多又新鮮，用地瓜粉和蛋液裹在一起炒，外層酥酥的，里頭軟軟嫩嫩的，蘸上本地的甜辣醬，別提多好吃了！老廈門和外地的朋友都不可錯過哦。

　　八婆婆燒仙草

　　人均：5元

　　地址：思明區太平路22號

　　推薦理由：

　　生意無敵好，每次去都要排隊。燒仙草用非常豐富，有蕓豆、薏仁、紅豆、花生、Ｑ果、龜苓膏等，最后加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶，滿滿一杯吃下去，好滋潤、好滿足。價格也不貴，真是超級實惠。

　　西門土筍凍

　　人均：22元

　　地址：廈門市思明區斗西路33號(近中山公園西門)

　　推薦理由：

　　廈門的經典小吃——土筍即沙蟲，熬煮冷卻后成果凍狀，口感清脆，味美甘甜。西門家的據說最地道，分大、中、小三種規格，吃時配上酸蘿卜，澆上芥末醬和醋，很是可口。

　　好德來姜母鴨

　　人均：35元

　　地址：思明區中興路40號(近百家村路)

　　推薦理由:

　　姜母鴨這道美食發源于泉州，而后傳至閩南地區乃至臺灣地區，是泉州地區一道傳統的名小吃，具有滋而不膩，溫而不燥，香氣撲鼻的特點，因而成為了閩臺地區冬季進補首選的美味佳肴。

　　現做的鴨子燉的很入味，雖然打包但還是要的現做的，說是還可以密封的更容易保存，不過為了追求味道還是現做的更好吃，熱乎乎的很暖胃，里面的姜很好吃，感覺像是腌漬過的完全沒有辣味，果然名不虛傳。好德來姜母鴨就在山舍咖啡旅館的附近。

　　林記木擔魚丸湯

　　人均：17元

　　地址：思明區泉州路54號

　　推薦理由：

　　在老別墅的院子里面，有森森的梧桐樹和清涼的井水，旁邊放著幾張小桌子、幾個矮矮的塑料凳子，很有感覺。老板是個帥哥，戴一副有型的眼鏡，侃侃而談。魚丸雖然皮不夠勁道，但好在餡不錯，湯頭的味道也好。去鼓浪嶼的時候記得嘗嘗。