記者到水田河鎮新寨村茶葉產銷專業合作社了解紅茶加工情況

　　記者到水田河鎮中心村老苗茶葉合作社了解黃金茶種植情況

　　記者到呂洞山鎮夯吉村茶葉產銷專業合作社了解旅游促銷情況

　　記者到葫蘆鎮大巖村現英茶葉產銷專業合作社了解黑茶生產銷售情況

　　紅網保靖站5月24日訊（記者 張坤 張承印 易果）2016年保靖黃金茶采摘工作基本結束。在這近兩月的黃金采摘期，保靖黃金茶核心產區的產銷情況到底如何：茶農種植黃金茶積極性高不高?產量上不上得去?賣價如何?加工環節有何問題?銷售渠道好不好?茶農遇到哪些問題，有何訴求?......帶著諸多疑問，記者近日走訪調查了葫蘆鎮、呂洞山鎮以及水田河鎮的幾個茶葉產銷專業合作社，有了“保靖黃金茶質量過硬、供不應求，發展前景可觀”的可喜發現。

　　嘗到甜頭，茶農種茶熱情越來越高

　　近幾年來，隨著保靖縣委、縣政府對黃金茶產業的重視和不斷地宣傳推廣，加上黃金茶本身過硬的品質，保靖黃金茶得到了廣大顧客的青睞。各村茶葉合作社的建立更是解決了茶農們的后顧之憂，讓茶農們放心去大量種植黃金茶。

　　“我們村現在共種植了1200多畝黃金茶，可采600多畝，每年能生產加工干茶2200多斤，平均價格450元。我們村都是最近兩年開始大量種植的，記得2009年的時候，我們村還只有梁興妹一個人種植黃金茶，那時她才有30多畝，現在已經發展到300多畝了，是我們村第一種茶大戶。我自己現在也租種了100多畝，光清明茶就有500多斤。”水田河鎮新寨村的村支書張明賢談起該村的茶葉發展，娓娓向記者道來。

　　按照相關文件規定，合作社必須收購或者加工茶農的鮮葉，鮮葉價格根據縣茶葉辦有關文件規定統一定級劃價。有了這一條，再加上這兩年來黃金茶價格的不斷攀升，嘗到了甜頭的新寨村茶農們便放開了手腳大干起來。“我本想再擴大下種植規模的，可惜現在租不到地了，2009年的時候我是按300元每畝來租地的，現在要700多元了，大家還不愿意呢，說，租送你種還不如我自己種。”新寨村種茶大戶梁興妹一邊加工紅茶一邊對記者說道。

　　技術成熟，茶農炒茶信心越來越強

　　隨著種植規模的不斷擴大，茶農們生產加工茶葉的技術也越來越成熟，很多茶農都辦起了自己的加工作坊，機器加工代替了原來的手工加工。生產效率越來越高，產量也不斷上升，此外，紅茶、黑茶和白茶的出現也彌補了原來僅僅生產綠茶的不足，節約了資源，最大化地利用了黃金茶鮮葉的價值。(注：加工綠茶對鮮葉的要求最高)

　　素有“保靖黑茶第一家”之稱的保靖縣現英茶葉產銷專業合作社，掌握了黃金茶黑茶加工生產的獨門工藝，開拓了新的市場，獲得了可喜的成績。僅僅去年一年，便生產加工黑茶半成品25噸，銷售額100多萬。“2012年，在北京學習的時候我認識了一個安化的大客戶，她是專門做黑茶的，原材料就是用的我們保靖黃金茶，她為我提供加工黑茶的技術，我生產出來的黑茶全部由她收購。今后，我打算專門建立一個黑茶場，打出品牌，把它做大做強。”葫蘆鎮大巖村保靖縣現英茶葉產銷專業合作社的理事龍獻英這樣告訴記者。

　　2016年“保靖黃金茶茶王爭霸賽”的炒茶季軍梁興妹是水田河鎮新寨村里生產紅茶的第一人。截止記者采訪日，她已經生產加工紅茶成品600多斤，平均每斤300多元，而且她家全年生產加工出來的紅茶已經被一位長沙的客戶全部提前訂購了。“我家的茶葉質量上是有保證的，絕對是純天然有機茶，不用化肥，不用農藥，加工技術也算可以吧。”當被記者問及長沙那個客戶為何提前全年訂購她家的紅茶時，梁興妹自信地說。

　　2015年“保靖黃金茶茶王爭霸賽”的“茶王”——呂洞山鎮夯吉村龍開平，目前正在研究保靖黃金茶白茶的生產加工技術。他對記者說：“去年我們試驗一下，炒了幾十斤白茶，沒有成功。今年，我們打算從福建請專家來村里上課，一定要把炒制白茶的手藝學到手，好打開新的市場。”

　　銷路不愁，茶農賣茶錢包越來越鼓

　　保靖黃金茶銷售情況如何?

　　記者在采訪的過程當中聽到的最多的一句話就是：不擔心賣不出去，只恨家里茶葉太少，不夠賣。大巖合作社的龍現英就直接了當的告訴筆者：合作社里的設備太小了，生產規模上不去，加工鮮葉，最多的時候一天達到5000斤，最少也得1000斤，每天都得通宵加班，人都累壞了。

　　保靖黃金茶為何如此好賣?

　　記者簡單梳理了一下，主要有以下幾個原因：

　　首先，是茶葉質量有保證。據水田河鎮新寨村支書張明賢介紹，合作社跟茶農訂了村規民約，一旦發現有人悄悄給茶葉打藥或者施化肥，合作社三年之內不收購、不加工他的茶葉。這樣一來，就很好地保證了黃金茶的質量。

　　其次，茶農充分發揮主觀能動性，想出了很多賣茶的好點子：

　　與大公司合作，打出“有機”“富硒”品牌。大巖村保靖縣現英茶葉產銷專業合作社，2015年，生產加工黑茶半成品25噸，銷售額100多萬；2016年，截止目前，賣出綠茶3000多斤，紅茶400斤，主銷江西、長沙、吉首。

　　快遞銷售。夯吉村軍平茶葉產銷會業合作社，用快遞銷售的方式一年賣可以出500多斤，平均每斤400多元；

　　旅游促銷。夯吉村軍平茶葉產銷會業合作社，利用地理環境優勢，把旅游與農家樂相結合，每周至少可以向游客賣出20斤。

　　捆綁打包銷售。中心村老苗茶葉合作社，作為保靖縣茶葉辦“母本”枝條供應基地，很好的將茶葉銷售和茶苗銷售結合在一起，吸引客戶，打包銷售，截止目前，已經賣出500多斤干茶，平均每斤500元，以散戶、回頭客為主。

　　最后，連續兩年“茶王爭霸賽”活動的開展以及對保靖黃金茶長沙推介會的報道宣傳，擴大了保靖黃金茶的影響力，帶來了明星效應。“獲獎前，我一年最多能賣出500多斤茶；獲獎后，可以賣出1700.多斤茶，整整翻了三倍，很多客戶都是主動上門來買茶。”第一屆“茶王”龍開平告訴記者。

　　茶農心聲

　　一路走訪，記者也聽到了許多茶農的心聲，聽他們提出了很多困難和建議：

　　茶園在高山上未通公路，施肥全靠人工背挑，成本太高，希望有關單位能幫茶農修建一條茶園路。——張明賢

　　產量逐年增加，各村各戶競爭激烈，大打價格戰，陷入惡性循環；茶農銷售渠道單一，很難與買家直接聯系，基本是通過茶商銷售，利潤被茶商分去不少。——龍承道

　　在村里設置快遞站點；成立大型合作社，比如像大巖村；加大對外宣傳，打造有機黃金茶品牌，吸引更多客戶；請專家進村實地對茶農進行培訓；修建農家樂、停車場，公廁等基礎設施，通過旅游帶動銷售。——龍開平

　　合作社生產加工設備不夠，場地有限，生產數量達不到客戶要求，希望擴大生產規模。——龍現英

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