氣調(diào)冷庫(kù)是以冷庫(kù)庫(kù)房為主體,主要用來(lái)儲(chǔ)存水果，蔬菜，能有效延長(zhǎng)蔬菜，水果的保鮮期，由于儲(chǔ)存量大，因此，自動(dòng)化程度較高。一般氣調(diào)冷庫(kù)（主要指CA氣調(diào)冷藏庫(kù)）主要由庫(kù)房、制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、氣體凈化系統(tǒng)、壓力平衡裝置等組成。

　　1，滿庫(kù)貯藏。通常情況下，同等庫(kù)容的氣調(diào)冷庫(kù)在庫(kù)房利用率上較普通冷庫(kù)要高，這是庫(kù)內(nèi)水果越多且?guī)靸?nèi)孔隙相對(duì)越少的情況下，伴隨水果呼吸消耗氧氣時(shí)氣調(diào)狀態(tài)更容易達(dá)到設(shè)定值,氣調(diào)冷庫(kù)除流出必要的通風(fēng)和檢查通道外，庫(kù)內(nèi)水果建議盡量高堆和滿裝，但不能忽略定期檢查管理。

　　2，快進(jìn)整出。快進(jìn)整出是氣調(diào)冷庫(kù)區(qū)別于普通冷庫(kù)管理的另一個(gè)重要特征，這是由氣調(diào)冷庫(kù)利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分的特殊性決定的。水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好，氣調(diào)庫(kù)貯藏要求水果蔬菜入庫(kù)速度快，以便盡快裝滿、封門(mén)和調(diào)氣。在氣調(diào)冷庫(kù)的儲(chǔ)藏水果蔬菜出庫(kù)時(shí)，最好一次性出完或短期內(nèi)分批次出完，以保證更好的出庫(kù)新鮮度和更長(zhǎng)的銷(xiāo)售貨架期。

　　3，安全性。氣調(diào)冷庫(kù)采用的冷藏技術(shù)和氣調(diào)技術(shù)使得氣調(diào)冷庫(kù)的建設(shè)較普通冷庫(kù)更嚴(yán)格，其中的氣調(diào)技術(shù)對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的控制使得氣密性優(yōu)良的庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)隨著溫度、壓力等的升降產(chǎn)生壓差等而破壞氣密層的現(xiàn)象。

　　4，氣密性。氣密性是氣調(diào)冷庫(kù)具有更好保鮮效果和區(qū)別于普通冷庫(kù)的最重要特征，這是因?yàn)闅庹{(diào)冷庫(kù)中氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用是更好更長(zhǎng)保鮮蔬菜水果的關(guān)鍵。在氣調(diào)冷庫(kù)的設(shè)計(jì)施工時(shí)，專業(yè)的冷庫(kù)建造公司需確保氣調(diào)冷庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)具有保溫、隔熱、防潮的優(yōu)良性能，并確保庫(kù)體墻壁四周、庫(kù)門(mén)及所有進(jìn)出管線連接處都嚴(yán)格密封。

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