中國(guó)取代美國(guó)，成為全球胖子最多的國(guó)家。

　　我們生存的地球已經(jīng)并將日益由胖子主導(dǎo)。

　　根據(jù)一項(xiàng)跨度40年的研究，目前，世界上胖子的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了瘦子，主要集中在美國(guó)和中國(guó)，而中國(guó)已取代美國(guó)，成為全球肥胖人口最多的國(guó)家。

　　全球有多少胖子？

　　這項(xiàng)研究由倫敦帝國(guó)理工學(xué)院牽頭、包括世界衛(wèi)生組織（WHO）在內(nèi)的全球200個(gè)科研人員參與，對(duì)40年間186個(gè)國(guó)家的1920萬(wàn)成年人的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）進(jìn)行了趨勢(shì)調(diào)研。

　　身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）是衡量人體肥胖程度的粗略指數(shù)，具體算法：BMI＝體重(公斤)/身高（米）的平方。按照WHO公布的標(biāo)準(zhǔn)，BMI等于或大于25為超重，等于或大于30為肥胖，小于18.5為體重不足。

　　研究顯示，1975年到2014年間，全球肥胖人口從1.05億升至6.41億。全球男性肥胖率從3.2%升至10.8%，增加了兩倍多，女性肥胖率則從6.4%升至14.9%，增加了一倍有余。研究稱，這相當(dāng)于目前全球有2.66億男性和3.75億女性屬肥胖。

　　與此同時(shí)，全球體重不足的人口也在上升，從3.3億升至4.62億，主要集中在東南亞和非洲。體重不足的男性人口比例則從14%降至9%，女性比例從15%降至10%。

　　男胖多還是女胖多？

　　調(diào)查還指出，中國(guó)的肥胖人口已超過(guò)美國(guó)，位居世界首位，其中男性4320萬(wàn)，女性4640萬(wàn)。美國(guó)則以4170萬(wàn)男性和4610萬(wàn)女性位列第二。

　　在嚴(yán)重肥胖的人口中，中國(guó)從1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，僅次于美國(guó)。在所有高收入發(fā)達(dá)國(guó)家中，日本國(guó)民的BMI最低。

　　盡管與上述研究的統(tǒng)計(jì)結(jié)果存在差異，但中國(guó)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委去年6月發(fā)布的2015年《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》也承認(rèn)，中國(guó)居民超重肥胖問(wèn)題凸顯。不論成人還是青少年，中國(guó)的超重肥胖增長(zhǎng)幅度都高于發(fā)達(dá)國(guó)家。

　　報(bào)告指出，全國(guó)18歲及以上成年男性和女性的平均體重分別為66.2千克和57.3千克，成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年分別上升了7.3和4.8個(gè)百分點(diǎn)。

　　按照《中國(guó)成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》的推薦，中國(guó)18歲及以上成年人，BMI在24和28之間為超重，高于28為肥胖，比WHO的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)苛一些。

　　低收入和肥胖有直接關(guān)系

　　WHO指出，超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌癥在內(nèi)的若干慢性病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。如今面臨風(fēng)險(xiǎn)的不再是個(gè)別高收入國(guó)家，在中低收入國(guó)家，尤其是城市環(huán)境中，超重和肥胖呈急劇上升趨勢(shì)。

　　這項(xiàng)研究的主要作者艾扎特說(shuō)，面對(duì)這一結(jié)果，各國(guó)政府應(yīng)該擔(dān)負(fù)起主要責(zé)任并采取行動(dòng)。“只有讓每個(gè)人都吃得起新鮮蔬果等健康食物，并提高不健康加工食品的價(jià)格，不然全球肥胖的趨勢(shì)很難得到控制。”

　　征收肥胖稅，早有國(guó)家這么干了

　　作為超級(jí)胖子最多的國(guó)家，美國(guó)近年來(lái)一直試圖用各種辦法對(duì)抗肥胖。

　　2014年11月，美國(guó)食品和藥物管理局出臺(tái)新規(guī)定，要求大型連鎖餐館、電影院、游樂(lè)園內(nèi)的餐廳等公共場(chǎng)所和自動(dòng)售貨機(jī)供應(yīng)商必須標(biāo)明每樣食物所含的熱量，以提醒人們高脂高糖食物會(huì)帶來(lái)肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。其他營(yíng)養(yǎng)成分信息，如脂肪、膽固醇、糖類和蛋白質(zhì)，如有需要，商家也必須能夠以書面形式提供。

　　2015年，紐約市要求公共場(chǎng)所禁止銷售超過(guò)16盎司(約合480毫升)的大瓶裝含糖飲料。加州里士滿市也緊隨其后，成為美國(guó)第一個(gè)對(duì)碳酸飲料征收肥胖稅的城市。里士滿市要求超市、酒吧、電影院等公共場(chǎng)所，每賣出30毫升碳酸飲料，要上繳1美分的稅，如果以一聽(tīng)330毫升的可樂(lè)為例，就要多繳納11美分(約合人民幣0.7元)肥胖稅。

　　解讀：東北為啥胖子多？你是油炸燒烤可勁造不？

　　此前發(fā)布的“中國(guó)肥胖指數(shù)”研究表明：中國(guó)的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收緊趨勢(shì)，北方胖子偏多，南方胖子較少，東北地區(qū)更是胖子的“重災(zāi)區(qū)”。

　　專家解釋，緯度高的地區(qū)，天氣冷，人們運(yùn)動(dòng)少，代謝慢，是肥胖的主要成因。在東北高寒地區(qū)，居民更是形成了多吃少動(dòng)的習(xí)慣，造成肥胖率居高不下。30歲-50歲的人群，應(yīng)酬多、工作壓力大導(dǎo)致脾胃消化不好，也會(huì)導(dǎo)致肥胖。

　　此外，生活方式的改變、飲食結(jié)構(gòu)的改變都導(dǎo)致了超重和肥胖的增加。比如：過(guò)去出行以騎自行車、走路居多，現(xiàn)在都開(kāi)車、坐電梯，工作中看電腦不活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量較過(guò)去少了很多。日常飲食中，甜食、飲料和油炸食品越來(lái)越多，常吃這些很容易造成肥胖。

　　研究表明，肥胖者高血壓的發(fā)病率可高達(dá)46.3%，這也是肥胖者高死亡率的重要因素之一。其發(fā)病率隨肥胖的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)。

　　此外，肥胖也是糖尿病的危險(xiǎn)因素。特別是40歲以上的糖尿病人，其中70%-80%有病前肥胖史。綜合央視、中國(guó)日?qǐng)?bào)等