以后朋友再問重慶火鍋哪家最好吃？

　　請直接把這條微信甩給他！

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　　渝中區

　　夜福火鍋

　　土鍋土灶，店面不大，環境不是很好，特色用"麻、辣、香"三個字來形容是最切實的，尤其是麻，絕對算得上是重口味。

　　必點菜：毛肚、鴨腸、苕粉、小酥肉

　　人均：50元

　　地址：渝中區臨江門15號（近一號橋）

　　電話：023-63816677

　　三三火鍋

　　酒香不怕巷子深，這家藏在公園里面的火鍋，在重慶也非常出名。環境很好，比較干凈。夏天邊吃綠豆沙邊吃火鍋，特別爽。

　　必點菜：鴨腸、毛肚、老肉片、綠豆沙、小湯圓

　　人均：66元

　　地址：渝中區公園路19號德藝大廈B3樓(近新華路，人民公園)

　　電話：023-63725319

　　老城門洞火鍋

　　渝中區的老店了，有著重慶人慢慢的回憶。黑乎乎的店面，油乎乎的桌子，倔呼呼的老板是這家店的特色……最開始這家店叫"老大老火鍋"，現在改名叫"老城門洞火鍋"了。

　　必點菜：鴨血、鮮毛肚、鮮鴨腸、鱔魚

　　人均：55元

　　地址：渝中區小什字筷子街45號(小什字羅漢寺旁)

　　電話：023-63736661

　　渣渣火鍋

　　重慶渣渣火鍋有很多家，但兩路口桂花園那家才是最老的店。破破爛爛的門店只能坐七八張桌子，坐不下就只有往路上擺桌子了。

　　晚上你要是6點才去，基本上是沒得位置的。后來，這家店又在離老店很近的體育館中門斜對面開了一家分店，坐不下的顧客都往那里指。

　　必點菜：渣渣香菜丸子、嫩牛肉、酥肉

　　人均：70元

　　地址：渝中區兩路口桂花園內(近杜老五大排擋)

　　電話：023-60330338 023-60330339

　　渝味曉宇火鍋

　　作為《舌尖2》第5集取景地，曉宇火鍋不僅在重慶無人不知無人不曉，全國各地的人來重慶旅游都會慕名而來。要想去吃還得趁早，你想錯過高峰期晚點兒去？那你估計是吃不到的，晚上10點多還是沒位置，然而12點老板又要關門老！

　　必點菜：嫩牛肉、耙牛肉、鮮豬黃喉、鱔魚

　　人均：76元

　　地址：渝中區枇杷山正街86號(近三院住院部)

　　電話：15923212506

　　趙二火鍋

　　這家店才是總店，最正宗的趙二。店鋪不大，環境似重慶老館子，裝修很簡單。店里的一句："在重慶，如果只吃一頓火鍋，就吃趙二火鍋"標語，可見這家店的味道口碑在重慶都排得上號。

　　必點菜：老肉片、毛肚、鴨腸、腦花

　　人均：60元

　　地址：渝中區解放東路128號(望龍門車站旁)

　　電話：13101257539 023-66711569

　　山城步道老火鍋

　　這家店開了二十幾年了，老板相當任性，店面只有兩張桌子，所以不提前預定你想直接去吃根本吃不到。只賣晚上，沒菜單，自己照到門上的點，坐遠了還有點兒考眼力也！

　　必點菜：鴨血、午餐肉、萵筍頭

　　人均：39元

　　地址：渝中區中興路法院旁邊山城步道第三步道

　　電話：13436035564 15922546932

　　白樂天毛肚火鍋館

　　"不吃白樂天，妄作重慶人。"作為重慶火鍋始祖，白樂天毛肚火鍋誕生于1921年。為了重現第一家火鍋店的昔日景象，一群火鍋發燒友自助籌錢重建，白樂天毛肚火鍋館在較場口原址重建，并于2014年開堂（營業）。這家店還還原了民國時期火鍋店景象：鳴堂叫菜、樂曲彈奏……

　　必點菜：白家肥腸、水牛毛肚、特色鵝腸、紅糖糍粑

　　人均：85元

　　地址：渝中區民生路四賢巷石灰市棉花酒吧旁

　　電話：023-63301921

　　礦火鍋

　　創建于2009年10月9日，成立的第一家火鍋店因地處重慶探礦廠廠區，故就地取材，取名為"礦火鍋"。 這家店中午去吃斗人都坐滿了，紅油鍋底免費。來重慶旅游耍完解放碑、參觀完新華日報舊址，就可以直接去整一頓。

　　必點菜：礦牛肉、嫩牛肉、鮮鴨腸、鮮毛肚

　　人均：73元

　　地點：渝中區民生路242號重賓大廈對面(新華日報旁)

　　電話：023-63617717

　　儲奇門鱔魚火鍋

　　他們家最出名的就是鱔魚還有牛肉和鴨腸了，味道真的是棒棒噠，火鍋里的料很足。毛肚和鴨腸是按斤算的，所以點的時候一定要寫明是1份，不然就是給你上的1斤。

　　必點菜：鱔魚、毛肚、鴨腸、牛筋

　　人均：45元

　　地址：渝中區儲奇門行街10號(新世紀超市對面)

　　電話：023-63913328

　　陳眼鏡火鍋

　　鍋底味道不錯，甜味偏大，吃到最后很辣！如今，這家店在大坪開了很多分店，生意都還不錯。

　　必點菜：鵝腸、滑肉片、麻辣牛肉、土黃鱔、手工苕粉

　　人均：60元

　　地址：渝中區大坪支路煤建新村1號(近長江二路)

　　電話：023-68708464

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　　渝北區

　　渝宗老灶火鍋

　　這家老灶火鍋算是老字號了，生意火爆程度是五點過后，不排個把兩個小時的隊，休想吃到。最有特色的就是老肉片，巴掌大的塊塊，約一公分厚，菜單提示要煮半個小時才能吃。

　　必點菜：腰片卷、渝宗老肉、貢菜、現炸酥肉

　　人均：71元

　　地址：渝北區黃泥磅紫康路(近司法局)

　　電話：023-67081223

　　張大媽老火鍋

　　他家入口味道除了別家一樣的辣味還多了花椒的麻香，純正老火鍋，菜品新鮮，黃泥磅一家老店了，一點不比旁邊的渝宗遜色！土豆是現炸過的，端上來后還有點小燙！丟了一份在鍋里，一份就直接空口吃掉了！空口吃外酥里粉，面面的，滿滿都是幸福。

　　必點菜：極品水牛毛肚、嫩牛肉、鴨腸、土豆

　　人均：57元

　　地址：渝北區黃泥塝紅黃路99號皇冠東和(近東和春天酒店)

　　電話：023-67087268 13368226216

　　擂神老火鍋

　　位于人和古木峰立交美食街，在白樂天火鍋那條馬路上行100米左右，有個很大很顯目的招牌，導航也比較好找。因為是美食街，路上美食店很多，停車位相對不足，店門口的人行路可以停車，但是不是很好停。湯底顏色看起也很舒服。微辣吃到后面越來越有味，比較辣，比其他的口感更麻一點。菜品新鮮，旺實。服務態度很好，上菜和收空碟都非常積極。

　　必點菜：擂神魷魚、麻辣牛肉、擂神老肉片

　　人均：60元

　　地址：渝北區人和吉樂大道(加新菜市場后門)

　　電話：15310306353 023-63019393

　　杈記老火鍋

　　該店是龍頭寺火鍋一條街的第一家店，也是"一代宗師"，是這條街形成的原因之一，后來搬到了招商花園城了。老板自制健康底料，鍋底湯呈棕褐色，而不是鮮紅色，這保留了老火鍋最原始的味道，而且火鍋湯可泡飯。明星也來光顧過，以前老店墻上掛的照片有孟非、于娜、馮小剛等。

　　必點菜：鴨血、帶皮牛肉、三線肉

　　人均：50元

　　地址：渝北招商花園城2期天吉路四號附35號

　　電話：023-67305632

　　乾礦老火鍋

　　傳統的老火鍋味道，辣而不燥，菜品更是相當新鮮，毛肚，鴨腸這些都吃了好幾份，非常爽脆嫩滑。總的來說辣味和麻味都比較適中，突出了鮮香，沒有越吃越咸，這一點確實不錯。

　　必點菜：乾礦水牛毛肚、乾礦鴨腸、乾礦牛肚

　　人均：66元

　　地址：渝北區龍湖西路65號正典奧迪4S店右轉100米靠左

　　電話：023-62628788

　　呱呱老火鍋（水晶酈城店）

　　菜品新鮮，味道好！小吃也非常不錯！嫩牛肉好好吃！嫩牛肉好好吃！嫩牛肉好好吃！重要的事情說三遍！極品耗兒魚也好美味！極品耗兒魚也好美味！極品耗兒魚也好美味！離家近所以沒有開車，不過真不好停車，人行道上的要收費而且位子不多、路邊也難停，建議開車去的可以把車停到酈晶館那邊再步行前往。

　　必點菜：極品耗兒魚、土匪土豆、嫩牛肉

　　人均：73元

　　地址：渝北區青楓南路51號

　　電話：023-61199922

　　鎮三關老火鍋（人和店）

　　鎮三關的名氣還挺大的，三關是三樣菜，其中之一居然是豆芽，挺神奇的。堂子比較大，也很干凈，大桌子大板凳，坐著很寬敞，雖然口味對于老火鍋來說有點溫和，但也算不錯，鍋底很香，不會越燙越咸，越吃越辣，吃過后也不會難受上火。這家店最棒的是他們家的菜品很新鮮。

　　必點菜：毛肚、老肉片、血旺

　　人均：110元

　　地址：渝北區人和古木峰立交古木峰美食街(近川劇中心)

　　電話：023-63080333

　　犟火鍋

　　鍋底是牛油味的荔枝回甜老火鍋味道，不加任何香料，只用花椒海椒生姜大蒜等老火鍋最原始的調料，純牛油手工炒制而成，所以味道是越熬越香，越吃越有味道，熬過半小時方知辣力非凡。

　　必點菜：屠場毛肚、鮮牛肝、鹵香肥腸

　　人均：60元

　　地址：渝北區余松二支路龍湖紫都城東北門和西北門之間

　　電話：023-67036110

　　鍋首老火鍋

　　地方還是比較好找，鴛鴦輕軌站下來走一點點就看得到。生意比較好，店里五六點到九點多基本上店里一直都是滿的。越煮越辣，煮到后面很入味，菜品的分量很足。

　　必點菜：毛肚、黑豆腐、精品鮮鴨腸

　　人均：63元

　　地址：渝北區北部新區金開大道1133號(鴛鴦輕軌站旁）

　　電話：023-63206496

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　　沙坪壩區

　　1981老火鍋

　　沙坪壩一帶的人應該都曉得這家店，環境一般店面很小。真資格的老火鍋，牛油味兒重，麻辣比例適中。

　　必點菜：毛肚、鴨腸、牛筋

　　人均：40元

　　地址：沙坪壩區模范村(近雪里澳香)

　　電話：13883076029

　　壩壩老火鍋

　　之前生意好得幺不到臺，服務態度也是相當差。火鍋辣度適中，越吃越辣，適合重口味的人。

　　必點菜：毛肚、鵝腸、現炸酥肉

　　人均：58元

　　地址：沙坪壩區沙濱路華宇金沙港灣(近石門大橋)

　　電話：023-65007677

　　大龍火鍋

　　重慶正宗的大龍火鍋僅此一家，到這里吃火鍋排一兩個小時的隊很正常。店面不大環境只能算蒼蠅館子，狹窄的公路上的桌子，味道就是辣辣辣！

　　必點菜：毛肚、牛肝、麻辣牛肉、嫩肉片、香菜丸子

　　人均：69元

　　地址：沙坪壩小龍坎電臺巷290附18號

　　電話：13983726399

　　二四二火鍋

　　來這里吃的，一般都是回頭客。菜品種類多新鮮，炒飯、銀耳湯、醪糟湯圓隨便喝。

　　必點菜：滑肉、毛肚、牛唇

　　人均：57元

　　地址：沙坪壩區沙濱路華宇金沙港灣14號

　　電話：023-65007900

　　紅火鍋

　　每次飯點兒去都要排隊，一般都要八九點鐘才坐得到位置。去磁器口耍完斗可以去搞下這家店，就在西門那里。

　　必點菜：麻辣牛肉、發魷魚、厚豆干

　　人均：61元

　　地址：沙坪壩區磁器口磁南街18-1-2(加油站對面)

　　電話：15023798966

　　麥香園火鍋

　　靠近沃爾瑪欣陽廣場，因為離七中比較近，所以很多學生來這里吃。這里服務態度黑好，一排隊服務員就會端來瓜子，客人邊嗑瓜子邊等。

　　必點菜：毛肚、香菜丸子、炸鮮奶

　　人均：75元

　　地址：沙坪壩區沙南街60號(近好又多超市)

　　電話：023-65429932

　　王少龍火鍋

　　沙坪壩的老店，如今開了很多分店。5點多鐘去還要等位置，有自助的水果和炒飯還有飲料和豆漿，等位的時候可以吃。有時，邊吃火鍋還可以邊聽戲曲。

　　必點菜：毛肚、琥珀牛肉、香菜丸子、老肉片

　　人均：63元

　　地址：沙坪壩區 沙南街8號

　　電話：023-65478368

　　天喜四層火鍋

　　店面不大，但干凈舒服。很有創意，一個鍋分四層，從上到下依次是：蒸菜——藥膳湯——燒烤——火鍋。很多人都是沖著他家的新奇的創意去的，價格也不貴。

　　必點菜：老肉片、粉蒸肉、肥牛

　　人均：48元

　　地址：沙坪壩區漢渝路工人村71號附6-9號(沙坪壩體育館附近)

　　電話：18725790798

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　　南岸區

　　巴倒燙火鍋

　　巴倒燙以陸派火鍋獨特的百年配方為基礎，利用得天獨厚的古井"龍眼井水"熬制火鍋湯料，其湯紅味正、麻辣鮮香、回味悠長的火鍋特色以及令人玩味的馬幫文化主題環境贏得顧客稱道與青睞。之前，阮經天和華少也因錄制《了不起的挑戰》飽餐了一頓！

　　必點菜：老肉片、龍井泉水豆花、牛肝、龍井豆芽、毛肚、紅糖糍粑

　　人均：80元

　　地址：南山街道黃金公路陸派火鍋一條街（重慶第二師范學院附近）

　　電話：(023)62482666

　　豬圈火鍋

　　因吃火鍋的地方原來毗鄰豬圈，后被食客戲稱為"豬圈火鍋"。豬圈火鍋湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜，連吃數天不上火，不腹瀉。

　　必點菜：過橋毛肚、現炸酥肉

　　人均：44元

　　地址：重慶市南岸區黃金公路

　　電話：023-62481325

　　南山怡寧火鍋

　　南山怡寧鍋是典型的"農家樂"式火鍋店。火鍋桌"順山勢修建"，每張桌旁還有幾棵枇杷樹，看著就舒服。火鍋味道不錯，涮菜也新鮮，關鍵是吃完了頭發上、衣服上"不留味"，感覺很好，價格適中。

　　必點菜：毛肚、鴨血、豆花、黃喉

　　人均：66元

　　地址：南岸區黃角埡鎮金竹村龍井塝黃金路

　　電話：(023)62480339

　　枇杷園食為鮮

　　枇杷園火鍋最開始叫食為鮮，因老食客提議說地方不好找，故改名枇杷園。食客們只要看到枇杷園就知道到地方了。枇杷園火鍋味道巴適，食材新鮮，在枇杷樹下，吹著風吃著火鍋，那感覺不擺了。上過《舌尖》之后，更廣為人知了。

　　必點菜：鴨腸、香菜圓子、藕片

　　人均：55元

　　地址：南岸區黃桷埡南山路道金竹村

　　電話：(023)62483138

　　水產內行火鍋

　　二十幾年的老店了，通宵營業，價格實惠，菜品量足新鮮。

　　必點菜：毛肚、鴨腸、梅林午餐肉、魷魚

　　人均：34元

　　地址：南岸區上新街前驅路228號

　　電話：023-62890699

　　哈兒土火鍋

　　他家的牛油很香，味道非常辣，屬于越吃越辣型。毛肚、鵝腸是特色，端上來一大盆，很新鮮。另外，黑多火鍋店都吃不到的黑豆花值得一點。

　　必點菜：毛肚、鴨腸、黑豆花、哈兒包、滑肉片

　　人均：57元

　　地址：南岸區南興路220附7號(近青青佳苑)

　　電話：023-62756085

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　　江北區

　　大虎火鍋

　　看到門口那堆板凳，你就曉得這家火鍋有好火了。上次八妹兒6點去，結果門口坐的全是人，當時真慶幸有小伙伴提前去了的。辣是辣，但是還是黑香，同去的小伙伴說跟渣渣老店有一拼。

　　必點菜：麻辣牛肉、發魷魚、嫩牛肉、腦花、麻辣牛肝

　　人均：70元

　　地址：江北區洋河路(近邦興花園東門)

　　電話：023-67025743

　　黃姐火鍋

　　又是一家酒香不怕巷子深的店鋪，地處偏遠老樓，背街背巷的不說，稍稍微去晚點就要排隊了。營業時間：11:30-13:00，17:00-22:00。

　　菜品很便宜，素菜兩元起，不過分量也不是很大。毛肚雖說15一份只有五六塊，但真心是好吃到爆。有個泡椒牛肉卷，中間是一整根泡椒，爽翻了。鍋底是老油，味道好，超級辣。

　　必點菜：嫩牛肉、牛肝、鹵肥腸、干貢菜

　　人均：52元

　　地址：江北區五里店燈飾廣場附近（公交636終點黃泥村站旁）

　　電話：13098769187（實在找不到，打電話問）

　　最火鍋

　　純正的老火鍋味道，麻辣鮮香，口感醇厚。特別推薦他們的干油碟，根據不同的辣度分為火爆干油碟和魔鬼干油碟兩種，嘴皮都要遭辣翻，不相信的可以來挑戰下！

　　必點菜：嫩牛肉、珺花、腰片

　　人均：50元

　　地址：觀音橋嘉陵一村151-2號（家樂福車站、肯德基對面上行100米）

　　電話：18602311524

　　高四毛老灶火鍋

　　環境清爽干凈，菜品新鮮，鍋底是自家做的，鍋底里的牛油超濃郁，"整到后頭，越整越辣"，是正宗重慶老火鍋！

　　必點菜：老牛肉、鮮毛肚、耗兒魚、山藥

　　人均：40元左右

　　地址：江北區洋河三路滿堂紅家苑正門右側

　　電話：15823878831

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　　九龍坡區

　　豐之興老火鍋

　　據說這家店的老板和渣渣的老板是親戚關系，老板很年輕，以前門店就兩個門面大小，如今生意越做越好，門店越開越大了，直接把旁邊的店也盤下來了。豐之興適合重口味的人，特別辣，最高等級是菊花開，不怕菊花開成向日葵的，你可以去搞一下。

　　必點菜：牛肝、毛肚、耗兒魚、涼糕

　　人均：66元

　　地址：九龍坡區謝家灣正街11棟14號(五洲女子醫院往楊家坪方向200米)

　　電話：023-68686784 18908326533

　　王五土灶老火鍋

　　正宗重慶老火鍋的味道，牛油的香，海椒的辣，花椒的麻，各種味道交融。門店比較大，上下兩層樓，生意也是爆好。

　　必點菜：屠場鮮毛肚、朝鮮發魷魚、鵝腸

　　人均：51元

　　地址：九龍坡區楊家坪直港大道上江城(833總站旁)

　　電話：023-68128229

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　　大渡口

　　肘子火鍋

　　一個大渡口土著推薦的這家店，在大渡口人氣黑火，晚點兒去一般都要等。特色菜肘子一份還是很大一個。菜品分量很足，味道也不錯。免費的水果，小吃也很充足。

　　必點菜：肘子、毛肚、泥鰍

　　人均：50元

　　地址：大渡口區科爾士天辰華府1-4號

　　電話：023-68938866

　　伯虎老火鍋

　　服務員隨喊隨到，個個都是很客氣，幫忙下菜，掌管火力，很貼心。味道還是不錯，鍋底鹽味十足，不需要再加鹽。地方特別好找，就在大渡口區翠樓公交站。

　　必點菜：鵝腸、鯧魚、牛肉

　　人均：50元

　　地址：大渡口區鋼花路金融廣場515號附三棟二樓(翠樓公交車站旁)

　　電話：023-68939277

　　土農民石頭記老火鍋

　　石鍋是特色。味道特別辣，建議大家給老板說要微微辣的微微辣。菜品很新鮮。

　　必點菜：黑豆腐、特色鵝腸、香菜丸子

　　人均：50元

　　地址：大渡口區文體路122號(民政局旁)

　　電話：023-68950633

　　地瓜老火鍋

　　秉承了重慶火鍋麻辣鮮香的特點，選用上等湯料精心熬制，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇美妙地結合在一起。就是店面有點小，生意很好，去晚了只有坐外面搭的棚。

　　必點菜：鱔魚、豆芽、鴨腸

　　人均：46元

　　地址：大渡口區松青路45號春暉花園南門7-7號至7-8號

　　電話：023-68439457

　　九尺鵝腸老灶火鍋（錦霞店）

　　九尺鵝腸在大渡口有好幾家，生意還算不錯，香辣十足，不像其他火鍋店，非要點特辣才有味道，菜的分量也可以 。

　　必點菜：鴨腸、鵝腸、毛肚

　　人均：47元

　　地址：大渡口區春暉花園南門錦霞街(育恩聯合婦產醫院旁)

　　電話：13272731477 13272731495

　　以上這些火鍋店只是重慶火鍋店中的一部分。

　　慶妹兒是根據網友以及朋友推薦整理，

　　每個人的口味不同，

　　心目中的最好吃的火鍋也不一樣。

　　如果你覺得有更好的推薦，

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　　轉自重慶潮生活（公眾微信號：cqcsh023），轉載已獲授權

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