記者到水田河鎮(zhèn)新寨村茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社了解紅茶加工情況

　　記者到水田河鎮(zhèn)中心村老苗茶葉合作社了解黃金茶種植情況

　　記者到呂洞山鎮(zhèn)夯吉村茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社了解旅游促銷情況

　　記者到葫蘆鎮(zhèn)大巖村現(xiàn)英茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社了解黑茶生產(chǎn)銷售情況

　　紅網(wǎng)保靖站5月24日訊（記者 張坤 張承印 易果）2016年保靖黃金茶采摘工作基本結(jié)束。在這近兩月的黃金采摘期，保靖黃金茶核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)銷情況到底如何：茶農(nóng)種植黃金茶積極性高不高?產(chǎn)量上不上得去?賣價(jià)如何?加工環(huán)節(jié)有何問(wèn)題?銷售渠道好不好?茶農(nóng)遇到哪些問(wèn)題，有何訴求?......帶著諸多疑問(wèn)，記者近日走訪調(diào)查了葫蘆鎮(zhèn)、呂洞山鎮(zhèn)以及水田河鎮(zhèn)的幾個(gè)茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社，有了“保靖黃金茶質(zhì)量過(guò)硬、供不應(yīng)求，發(fā)展前景可觀”的可喜發(fā)現(xiàn)。

　　嘗到甜頭，茶農(nóng)種茶熱情越來(lái)越高

　　近幾年來(lái)，隨著保靖縣委、縣政府對(duì)黃金茶產(chǎn)業(yè)的重視和不斷地宣傳推廣，加上黃金茶本身過(guò)硬的品質(zhì)，保靖黃金茶得到了廣大顧客的青睞。各村茶葉合作社的建立更是解決了茶農(nóng)們的后顧之憂，讓茶農(nóng)們放心去大量種植黃金茶。

　　“我們村現(xiàn)在共種植了1200多畝黃金茶，可采600多畝，每年能生產(chǎn)加工干茶2200多斤，平均價(jià)格450元。我們村都是最近兩年開始大量種植的，記得2009年的時(shí)候，我們村還只有梁興妹一個(gè)人種植黃金茶，那時(shí)她才有30多畝，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到300多畝了，是我們村第一種茶大戶。我自己現(xiàn)在也租種了100多畝，光清明茶就有500多斤。”水田河鎮(zhèn)新寨村的村支書張明賢談起該村的茶葉發(fā)展，娓娓向記者道來(lái)。

　　按照相關(guān)文件規(guī)定，合作社必須收購(gòu)或者加工茶農(nóng)的鮮葉，鮮葉價(jià)格根據(jù)縣茶葉辦有關(guān)文件規(guī)定統(tǒng)一定級(jí)劃價(jià)。有了這一條，再加上這兩年來(lái)黃金茶價(jià)格的不斷攀升，嘗到了甜頭的新寨村茶農(nóng)們便放開了手腳大干起來(lái)。“我本想再擴(kuò)大下種植規(guī)模的，可惜現(xiàn)在租不到地了，2009年的時(shí)候我是按300元每畝來(lái)租地的，現(xiàn)在要700多元了，大家還不愿意呢，說(shuō)，租送你種還不如我自己種。”新寨村種茶大戶梁興妹一邊加工紅茶一邊對(duì)記者說(shuō)道。

　　技術(shù)成熟，茶農(nóng)炒茶信心越來(lái)越強(qiáng)

　　隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，茶農(nóng)們生產(chǎn)加工茶葉的技術(shù)也越來(lái)越成熟，很多茶農(nóng)都辦起了自己的加工作坊，機(jī)器加工代替了原來(lái)的手工加工。生產(chǎn)效率越來(lái)越高，產(chǎn)量也不斷上升，此外，紅茶、黑茶和白茶的出現(xiàn)也彌補(bǔ)了原來(lái)僅僅生產(chǎn)綠茶的不足，節(jié)約了資源，最大化地利用了黃金茶鮮葉的價(jià)值。(注：加工綠茶對(duì)鮮葉的要求最高)

　　素有“保靖黑茶第一家”之稱的保靖縣現(xiàn)英茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社，掌握了黃金茶黑茶加工生產(chǎn)的獨(dú)門工藝，開拓了新的市場(chǎng)，獲得了可喜的成績(jī)。僅僅去年一年，便生產(chǎn)加工黑茶半成品25噸，銷售額100多萬(wàn)。“2012年，在北京學(xué)習(xí)的時(shí)候我認(rèn)識(shí)了一個(gè)安化的大客戶，她是專門做黑茶的，原材料就是用的我們保靖黃金茶，她為我提供加工黑茶的技術(shù)，我生產(chǎn)出來(lái)的黑茶全部由她收購(gòu)。今后，我打算專門建立一個(gè)黑茶場(chǎng)，打出品牌，把它做大做強(qiáng)。”葫蘆鎮(zhèn)大巖村保靖縣現(xiàn)英茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社的理事龍獻(xiàn)英這樣告訴記者。

　　2016年“保靖黃金茶茶王爭(zhēng)霸賽”的炒茶季軍梁興妹是水田河鎮(zhèn)新寨村里生產(chǎn)紅茶的第一人。截止記者采訪日，她已經(jīng)生產(chǎn)加工紅茶成品600多斤，平均每斤300多元，而且她家全年生產(chǎn)加工出來(lái)的紅茶已經(jīng)被一位長(zhǎng)沙的客戶全部提前訂購(gòu)了。“我家的茶葉質(zhì)量上是有保證的，絕對(duì)是純天然有機(jī)茶，不用化肥，不用農(nóng)藥，加工技術(shù)也算可以吧。”當(dāng)被記者問(wèn)及長(zhǎng)沙那個(gè)客戶為何提前全年訂購(gòu)她家的紅茶時(shí)，梁興妹自信地說(shuō)。

　　2015年“保靖黃金茶茶王爭(zhēng)霸賽”的“茶王”——呂洞山鎮(zhèn)夯吉村龍開平，目前正在研究保靖黃金茶白茶的生產(chǎn)加工技術(shù)。他對(duì)記者說(shuō)：“去年我們?cè)囼?yàn)一下，炒了幾十斤白茶，沒(méi)有成功。今年，我們打算從福建請(qǐng)專家來(lái)村里上課，一定要把炒制白茶的手藝學(xué)到手，好打開新的市場(chǎng)。”

　　銷路不愁，茶農(nóng)賣茶錢包越來(lái)越鼓

　　保靖黃金茶銷售情況如何?

　　記者在采訪的過(guò)程當(dāng)中聽到的最多的一句話就是：不擔(dān)心賣不出去，只恨家里茶葉太少，不夠賣。大巖合作社的龍現(xiàn)英就直接了當(dāng)?shù)母嬖V筆者：合作社里的設(shè)備太小了，生產(chǎn)規(guī)模上不去，加工鮮葉，最多的時(shí)候一天達(dá)到5000斤，最少也得1000斤，每天都得通宵加班，人都累壞了。

　　保靖黃金茶為何如此好賣?

　　記者簡(jiǎn)單梳理了一下，主要有以下幾個(gè)原因：

　　首先，是茶葉質(zhì)量有保證。據(jù)水田河鎮(zhèn)新寨村支書張明賢介紹，合作社跟茶農(nóng)訂了村規(guī)民約，一旦發(fā)現(xiàn)有人悄悄給茶葉打藥或者施化肥，合作社三年之內(nèi)不收購(gòu)、不加工他的茶葉。這樣一來(lái)，就很好地保證了黃金茶的質(zhì)量。

　　其次，茶農(nóng)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，想出了很多賣茶的好點(diǎn)子：

　　與大公司合作，打出“有機(jī)”“富硒”品牌。大巖村保靖縣現(xiàn)英茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社，2015年，生產(chǎn)加工黑茶半成品25噸，銷售額100多萬(wàn)；2016年，截止目前，賣出綠茶3000多斤，紅茶400斤，主銷江西、長(zhǎng)沙、吉首。

　　快遞銷售。夯吉村軍平茶葉產(chǎn)銷會(huì)業(yè)合作社，用快遞銷售的方式一年賣可以出500多斤，平均每斤400多元；

　　旅游促銷。夯吉村軍平茶葉產(chǎn)銷會(huì)業(yè)合作社，利用地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，把旅游與農(nóng)家樂(lè)相結(jié)合，每周至少可以向游客賣出20斤。

　　捆綁打包銷售。中心村老苗茶葉合作社，作為保靖縣茶葉辦“母本”枝條供應(yīng)基地，很好的將茶葉銷售和茶苗銷售結(jié)合在一起，吸引客戶，打包銷售，截止目前，已經(jīng)賣出500多斤干茶，平均每斤500元，以散戶、回頭客為主。

　　最后，連續(xù)兩年“茶王爭(zhēng)霸賽”活動(dòng)的開展以及對(duì)保靖黃金茶長(zhǎng)沙推介會(huì)的報(bào)道宣傳，擴(kuò)大了保靖黃金茶的影響力，帶來(lái)了明星效應(yīng)。“獲獎(jiǎng)前，我一年最多能賣出500多斤茶；獲獎(jiǎng)后，可以賣出1700.多斤茶，整整翻了三倍，很多客戶都是主動(dòng)上門來(lái)買茶。”第一屆“茶王”龍開平告訴記者。

　　茶農(nóng)心聲

　　一路走訪，記者也聽到了許多茶農(nóng)的心聲，聽他們提出了很多困難和建議：

　　茶園在高山上未通公路，施肥全靠人工背挑，成本太高，希望有關(guān)單位能幫茶農(nóng)修建一條茶園路。——張明賢

　　產(chǎn)量逐年增加，各村各戶競(jìng)爭(zhēng)激烈，大打價(jià)格戰(zhàn)，陷入惡性循環(huán)；茶農(nóng)銷售渠道單一，很難與買家直接聯(lián)系，基本是通過(guò)茶商銷售，利潤(rùn)被茶商分去不少。——龍承道

　　在村里設(shè)置快遞站點(diǎn)；成立大型合作社，比如像大巖村；加大對(duì)外宣傳，打造有機(jī)黃金茶品牌，吸引更多客戶；請(qǐng)專家進(jìn)村實(shí)地對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)；修建農(nóng)家樂(lè)、停車場(chǎng)，公廁等基礎(chǔ)設(shè)施，通過(guò)旅游帶動(dòng)銷售。——龍開平

　　合作社生產(chǎn)加工設(shè)備不夠，場(chǎng)地有限，生產(chǎn)數(shù)量達(dá)不到客戶要求，希望擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。——龍現(xiàn)英

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