很多人表示好奇，古代的皇帝也是人，每天也要三頓飯，那么古代的皇帝吃的是什么，每天光是飲食費(fèi)用，又要花掉多少錢(qián)呢？下面就以光緒皇帝為例進(jìn)行分析。

　　據(jù)《宮廷瑣記》載，慈禧、光緒的份例大體如下：盤(pán)肉（豬肘子）五十斤、豬一頭、羊一只、雞鴨各兩只；新細(xì)米兩升、紫米一升半、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤、蕎麥面一斤、麥粉一斤、豌豆粉三合（約四兩半）、芝麻一合五勺（約二兩二錢(qián)）；白糖兩斤一兩五錢(qián)、盆糖八兩、蜂蜜八兩；核桃仁四兩、松子仁二兩；雞蛋二十八個(gè)、枸杞四兩、干棗八兩……鮮蔬菜十五斤。另有燕窩、魚(yú)翅、海參、銀耳等山珍海味若干。當(dāng)時(shí)的市價(jià)，一個(gè)雞蛋大約兩文錢(qián)，即一兩銀子可買(mǎi)五百個(gè)。也就是說(shuō)，御膳房的蛋價(jià)是市場(chǎng)價(jià)的四千倍以上！稱(chēng)它“牛價(jià)雞蛋”，毫不為過(guò)。由此可知，份例所列的二十八個(gè)雞蛋，就得耗銀兩百多兩。

　　從以上數(shù)據(jù)來(lái)看，僅僅只是雞蛋，花費(fèi)便是如此巨大，其中里面還沒(méi)有包含了一些其他的費(fèi)用，比如內(nèi)務(wù)府進(jìn)行采辦時(shí)，誰(shuí)又能保證采辦的人沒(méi)有進(jìn)行虛報(bào)多報(bào)從中撈點(diǎn)油水呢？畢竟皇帝家的錢(qián)，不花白不花。采辦的各個(gè)環(huán)節(jié)都有好處，即從中吃回扣。內(nèi)務(wù)府上上下下，就靠報(bào)花賬發(fā)財(cái)呢。于是根據(jù)各方面的數(shù)據(jù)來(lái)看，最終得出一個(gè)保守估計(jì)，太后、皇帝兩個(gè)人每天的伙食費(fèi)，不少于一萬(wàn)兩。數(shù)字可謂驚人。

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