離清明節(jié)還有半個(gè)月時(shí)間，小編走訪發(fā)現(xiàn)，我區(qū)各大商業(yè)超市青團(tuán)第一波促銷已經(jīng)開始，不少被上架擺放在黃金位置。

　　走進(jìn)大潤(rùn)發(fā)育才店電梯直達(dá)二樓，便是青團(tuán)的銷售區(qū)域。標(biāo)價(jià)每盒10.8元的青團(tuán)正在促銷中，50克6只簡(jiǎn)包裝的青團(tuán)每盒僅售8.5元。旁邊是現(xiàn)做現(xiàn)賣區(qū)域，有綠色和紫色青團(tuán)兩種拼裝可選。

　　相比熱賣的盒裝青團(tuán)熱賣，一些獨(dú)立小包裝的精致青團(tuán)則“劍走偏鋒”，瞄準(zhǔn)了踏青族售賣。在大潤(rùn)發(fā)超市6只裝賣到每盒16.8元，另有綠豆糕12.02元/6個(gè)，糯米團(tuán)6.72元/6只。而在來伊份，獨(dú)立小包裝的青團(tuán)被放在了顯著的位置，有抹茶口味和紅豆兩種口味，價(jià)格比超市要高些。位于市心中路的知味觀，包裝精美的420克6只裝青團(tuán)也已上架，售價(jià)為每盒13.8元，有豆沙和麻芯兩種口味，甜口咸口的任選。

　　清明團(tuán)子上市了，其實(shí)吃青團(tuán)，還有不少特別的講究，大家不妨看一看，怎么吃才能又健康又美味。

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　　如何識(shí)別青團(tuán)

　　識(shí)別青團(tuán)，首先要聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠；其次再看，顏色偏綠的為上品，發(fā)青發(fā)黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能。另外，青團(tuán)表面包裝紙顯示保質(zhì)期很長(zhǎng)，放了好幾天也不會(huì)變硬的，其中還有添加防腐劑的可能性。

　　另外，目前市場(chǎng)上的青團(tuán)包裝玻璃紙有的用食品級(jí)玻璃紙，有的用非食品級(jí)玻璃紙。其中，非食品級(jí)的玻璃紙與食品接觸會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)反應(yīng)，更不能放進(jìn)微波爐里加熱。鑒于普通消費(fèi)者很難辨別玻璃紙是否為食品級(jí)，所以建議在加熱青團(tuán)時(shí)，應(yīng)該除去玻璃紙，然后使用專用的微波爐加熱膜或食品保鮮膜重新包裹起來加熱。

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　　吃青團(tuán)四項(xiàng)注意

　　一、務(wù)必先加熱后食用。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后容易反生，極不利于消化，而且其中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞；

　　二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收；

　　三、絕對(duì)不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，極容易引起消化不良；

　　四、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。

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　　四類人群忌吃青團(tuán)

　　一、老年人和小孩絕對(duì)不適宜吃青團(tuán)。因?yàn)橹谱髑鄨F(tuán)的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團(tuán)對(duì)他們來說，無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”；

　　二、胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)格禁止食用青團(tuán)，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米會(huì)導(dǎo)致這些炎癥的復(fù)發(fā)或病情惡化；

　　三、糖尿病人禁食青團(tuán)，青團(tuán)中含有大量的糖分，現(xiàn)在商家推出的新品青團(tuán)所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團(tuán)無疑會(huì)使病情惡化；

　　四、有膽囊炎、膽結(jié)石的患者不宜食用青團(tuán)，可能會(huì)因?yàn)橄涣级又夭∏椤?/p>