用料

　　雞蛋(1只) 雞胸脯(兩塊) 雞精(少許)

　　鹽(少許) 料酒(一小勺) 面包糠(一小碗看情況定)

　　淀粉(兩勺)

　　做法

　　雞胸脯切片

　　再切絲

　　加入鹽，雞精，料酒，雞蛋和淀粉攪拌均勻

　　面包糠一小碗

　　把腌制好的雞胸脯裹上面包糠

　　油燒熱把裹好的雞柳倒入鍋中炸至金黃色就可惜裝盤了

　　燈光問題哈，顏色偏暗，