今天是五一國際勞動節，優秀的勞動者應該有怎樣的職業素養和技能水平？一起來看看2016年杭州市商貿服務行業職業技能競賽和市級職業技能競賽中對各行各業的要求吧！

　　這些大賽你知道嗎？

　　為了加快提升職工的職業素養、技能水平和創新能力，推進商貿服務業高技能人才隊伍建設，杭州市商務委將舉辦2016年杭州市商貿服務行業職業技能競賽活動。納入其中的項目的有：中式面點師、茶藝師、美發師、營業員（旅游商品）、醫藥商品購銷員、西式面點師、美容師、洗衣師。

　　5月30日前需要提交報名材料。詳情點擊【閱讀原文】。

　　杭州市總工會也有市級職業技能競賽，今年，圍繞信息經濟和智慧經濟發展，

　　確定了保安員、電梯安裝維修工等14個市級職業技能比賽項目。

　　中式面點師

　　中式面點師技能競賽中鮮肉中包是規定品種，造型滿分的包子必須是15個花褶以上。平時吃包子時你注意過嗎？一個優秀的包子需要具備哪些素質？一起看看吧！

　　口味：調味適當，咸鮮適中，肉餡鮮嫩，有適量鹵汁。（25分）

　　造型：規格統一，花紋清晰（花褶15個以上），收口完整，無脫底、破裂等現象。（25分）

　　質地：選料精致，火候得當，質地松軟。（20分）

　　色澤：潔白光亮，發酵正常，不過不欠。（20分）

　　營養衛生：符合食品衛生要求，具備應有的感官性狀及營養。（10分）

　　西式面點師

　　西式面點師的操作比賽中，要求在60分鐘內完成2塊裝飾蛋糕塊、4個不同花色品種的甜面包（面劑60克/個）、1份創意甜品。

　　蛋糕、面包、甜品也都需要講究色、香、味、型俱全：

　　色（20分）、香（20分）、味（20分）、型（20分）、衛生(10分)、服務(10分)。

　　茶藝師

　　茶藝師技能競賽強調的是用科學的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同時要求展示的過程優美，做到茶美、器美、水美、意境美、形態美、動作美，要求結果美與過程美完美的結合。

　　茶湯質量：要求充分標的茶的色、香、味等特性，茶湯適量，溫度適宜，符合所泡茶類要求。（30分）

　　茶藝演示：動作連綿、輕柔、圓和，程序設計合理，全過程完整流暢。（40分）

　　儀容儀表、禮儀：儀表自然端莊，發型服飾與所沏茶類相配，泡茶手勢與奉茶姿態自然優雅。(15分)

　　茶席布置：選擇器具合理，四面空間布置合理、美觀，色彩協調，茶具空間符合操作規范要求。（10分）

　　美發師

　　怎樣的發型算是好發型呢？技能大賽的打分規定如下：

　　修剪技術40%：剪切線條清晰，修剪點無脫節或斷層。

　　染發技術30%: 顏色符合項目規定，發色和諧搭配。

　　整體效果30%: 線條清晰流暢，發絲柔順，光澤飽滿，富有彈性；整體造型自然、搭配和諧，符合模特臉型、頭型、氣質等特質。

　　看來發型也不能盲目追求潮流，和自己的氣質、外型搭配才是最重要的。

　　美容師

　　一個優秀的美容師不僅需要點穴準確，按摩手勢正確、輕柔、流暢。腿部經穴減肥按摩中還要求涉及經絡不少于兩條，點穴不少于6個，按摩手法不少6種。平時去美容院時可以比對一下哦！

　　化妝造型也是美容師的必要技能之一，一個好的生活晚宴妝要求如下：

　　化妝技術70%

　　粉底厚薄均勻，妝面干凈，自然柔和伏貼，突出皮膚細膩質感；

　　妝面色彩協調，層次過渡銜接自然；

　　面部輪廓清晰，比例勻稱，妝面設計與造型意圖吻合。

　　整體效果30%

　　注重整體效果，整體造型構思新穎，設計意圖明確，個性特點鮮明，體現造型創作能力；妝面、色彩、發型、服飾搭配，符合模特自身條件和生活晚宴化妝要求。

　　洗衣師

　　洗衣師不僅僅需要會洗衣服，還要能夠識別面料，能用不同方法鑒別常見面料的顏色、面料名稱和纖維種類；會去漬，能正確鑒別污漬并選擇相應的去漬劑去除污漬；熨燙也是不可缺少的一項技能。

　　保安員

　　優秀的保安員需要達到哪些要求？ 杭州市保安員職業技能競賽中，技能操作分這五個模塊：體能（15%）、消防技能（15%）、現場救護技能（10%）、保安人防技能（30%）和保安技防技能（30%）。

　　做一個優秀的保安是不是也很不容易呢？

　　電梯安裝維修工

　　電梯安裝維修工不僅需要能維修包括電梯的控制系統、電氣安全回路系統、機械故障等常見電梯故障。

　　還需要能在電梯困人的情況下進行應急救援，有效保障被困人員安全。

　　編輯/陳陽希

　　版式/黃曉好

點擊一下關鍵詞查看更多往期內容

杭州美景丨這三條路5月3日開通丨打孩子真的有用嗎？

勞模亮相地鐵丨春假丨事業單位公開招聘

　　三百六十行，各有各的技能！為勞動者點贊！