進入全面降溫模式，

馬上就會面臨走在路上冷風呼呼，

完全招架不住的形勢。

為大家介紹一個非常有用的抗寒秘籍

簡單有效，只有三個字，

吃！吃！吃！

白天吃，白天吃，白天吃完晚上吃…

吃貨的世界才是最溫暖的啊！

張家口最近吃什么最火？

大概就是一夜開遍大街小巷的 串串香 了

　　如果說美食是冬天寒夜里的一把火，

那么串串就是那把耀眼的旺火。

小全兒精心挑選了張家口10家串串香店

特色、價格、環境……

小全兒一周吃了10頓串串香！心好累！

你想知道的一網打盡

快來取暖呀！

　　山城風串串王

　　看了“山城”二字你可能覺得是張家口自己串串！其實這個山城是重慶而來的山城……這家店的老板為了能挖掘到正宗又好吃的串串，特地在重慶待了20多天，幾經試吃，終于確定加盟了這家山城串串王，既然敢稱王，肯定是有兩把刷子。

　　加盟店，總部統一配料自然是沒的說了，輔料也都是四川進貨，但是讓小全兒驚喜的是他家的番茄濃湯料！確實非！常！濃！整鍋湯都是濃濃的番茄色！剛端上桌就是一股番茄香氣，簡直是不吃辣人的福音啊！非常適合女士和兒童！

　　山城串串王的另一大特點就是串很大！與別家的小串不同，串串王的小串幾乎趕上燒烤的串串了，大口大口擼還是很帶勁滴！而且也很實惠！

　　濃濃的巴蜀裝修風格，店里桌子不多，有時中午也會爆滿哦~位于百盛負一層，停車還是很方便滴！

　　地址｜ 張家口市橋東區濱河路百盛廣場負一層

價格｜鴛鴦鍋底28元 竹簽0.8 鐵簽1.5元

特色｜番茄濃湯必點 超大串吃的很爽

必吃｜牛肉好吃 牛肚也棒 酥肉

　　簽王之王

　　簽王之王，相信不少人都聽說過這家店，全國連鎖，也是來的張家口比較早的串串店，現在已經有很高的人氣啦，小全兒有次晚上8點多去還需要排隊。。。這里的紅油鍋底是人氣最旺的鍋底，傳統牛油鍋，麻辣濃郁，非常過癮！老板說，每天不管是食材的選購還是鍋底的配制，都會嚴格把關，這也是店里生意火爆的最重要的原因吧。

　　最讓小全兒驚喜的就是這里不僅傳統的肉類很多，關鍵是還有超多的海鮮！生蠔、花蛤、扇貝肉……是目前小全兒發現海鮮種類最多的一家店，平時吃的花蛤和生蠔以烤、炒的方法居多，而用麻辣的牛油鍋涮著吃這些海鮮，則是別有風味，一定要來嘗試下！

　　整體來說，簽王之王的食材非常豐富，直供黑毛肚、麻辣脆肚、秘制排骨、深海鰲蝦、手打牛肉丸…值得嘗試的串串還有很多，小全兒就不一一羅列了，留下空間給吃貨們自己挖掘。。。還有很重要的一點就是這里放串串的柜子很先進，可以不間斷的直排冷風，整個柜子“仙氣飄飄”，非常高大上，關鍵是保證的食材的新鮮程度，沒有推拉門，拿起來也非常方便。

　　賭場風格的主題餐廳，不論是餐具還是環境，各種諸如麻將、撲克牌、骰子等主題元素，讓人覺得在這里吃飯很有意思，而且簽王之王在全國有很多家分店，好多明星也是他家的鐵桿粉絲哦！

　　地址｜ 橋東區勝利北路南口加油站旁

價格｜鴛鴦鍋底28.8元 竹簽98每斤（130根簽左右）

特色｜食材新鮮 環境有特色 海鮮超級多

必吃｜生蠔 直供黑毛肚、麻辣脆肚、秘制排骨、腎還鰲蝦、手打牛肉丸…

　　妙公子

　　妙公子串串火鍋帶給小全兒的驚喜實在太多太多！這是張家口人自創的品牌，也是特地為北方人口感而打造的專屬火鍋品牌，每鍋底料的辣度，都是經過嚴格測試的。首先來說串串，牛肉的品質非常高，牛肉類串串都是不裹料，光靠肉質本身的鮮香味就很好吃，推薦牛肉粒的串串，肉質緊實，好吃！另外，這家的串串每串只有6毛！吃多少也不心疼呀！

　　妙公子家非常的用心，每個細節都做的非常到位！光鍋底，就有10種！可以任意搭配，而且紅油鍋的底料都制作成了米奇、HelloKitty等各種造型，簡直萌哭！小全兒當天點的是紅油鍋和泰國冬陰功鍋底，居然還在鍋底里發現了6只大蝦！絕對良心鍋底啊！這里的麻醬料和呷哺呷哺是一家的，還有味增、酸辣麻醬等各種特色蘸料，而且就連這里的餐具都很用心！每包里居然還有牙線和潤喉糖，不能更到位！

　　底料的造型有創意，各種餐具、盤菜造型也很講究！小全兒當天點了貴妃牛肉，一盤超嫩的牛肉澆上牛奶以后再吃，煮多久都不會老！大地飛雪，這擺盤絕對的網紅啊！肉質鮮美更是沒得挑！蟹子福袋，每個里面都有蟹子，一咬咯吱咯吱的很奇妙！三色豆腐，不同的豆腐都能做成玉米味、蔬菜味等等！還有香甜脆豬肉，絕對女士必點，幾乎純瘦肉，甜甜的味道還做成了玫瑰花的形狀！好吃還好看，小全兒當天也是各種發朋友圈！

　　妙公子居然還有一家清真店！對，回族朋友們的福利呀！既然是清真店，牛羊肉的品質就不用多說啦！而且小全上面介紹的菜品，清真店也都有哦！兩家店的環境都很不錯！

　　地址｜ 市橋東區悅瀾灣底商

　　清真店地址｜橋東區土爾溝兒清真寺街平安大廈底商30號

價格｜鴛鴦鍋底38元 串串0.6元

特色｜串串很便宜 各種細節服務超級到位 清真串串店全市首家

必吃｜ 貴妃牛肉 三色豆腐 大地飛雪 海木耳 香脆甜豬肉

　　餓狼串說

　　餓狼串說！光聽這名字也是有點狠！所以也不難想象，餓狼串說是一家非常年輕的串串店，裝修的年輕，食材也很有意思！非常適合年輕人聚會！先來說鍋底，和很多成都串串不太一樣，餓狼是來自重慶滴，所以鍋底有別于成都串串的 綿柔豆瓣香，更強調道地火鍋的麻辣鮮香。但是鍋底的味道不是一入口就辣的不行，而是越煮越辣，越煮越香。這家的清湯鴛鴦鍋是小全的心頭愛，每次小全都要一鍋涮菜，一鍋喝湯。 小全發現除了自己常點的鍋底，店里的其他客人還有點番茄鴛鴦，菌湯鴛鴦，以及經典全辣紅湯鍋的，小全也準備一一嘗試下。

　　牛肉串串是這家的主打，土豆牛肉、番茄牛肉……僅牛肉這一類就有16種，也是目前小全兒發現牛肉類最全的一家，不僅種類全，新鮮也是這家店的一大特色。這里的牛肉串串色澤都是鮮紅的，老板介紹說，店里所有的牛肉從屠宰到上桌都不超過24小時，也是有點厲害哦！

　　在餓狼串說吃串串還是很有趣的體驗，不僅有串串，紅糖滋粑，豬腦花，炸酥肉都是讓小全兒眼前一亮的食材！還有店內特制的男神女神飲料，自己熬制的奶茶，老板親手制作的雙皮奶，細節體驗非常豐富！還有這里的蝦滑，也是店里親自手打，絕對放心！

　　最后要說的還是環境，餓狼家的環境有點像轟趴館或者酒吧類的風格，不守舊的工業裝修風格 傳遞著時尚的年輕氣息，確實是年輕人聚會的好去處，總之就是一家非常年輕的店！

　　地址｜ 北方學院東校區 南行200米 富強路44號

價格｜鴛鴦鍋底28元 竹簽0.8

特色｜重慶風味從屠宰到上桌不超過24小時的牛肉！近百種食材的串串……

必吃｜土豆牛肉 番茄牛肉 豬腦花 鮮榨的男神女神飲料 紅糖滋粑

　　胡涂印象

　　如果對串串特別有研究的吃貨，就一定知道，當年風靡成都的胡記串串是他家的前身，不過據說現在的胡涂印象已經算得上3.0版本了。所以說胡涂印象在串串界也是非常有名的牌子，據老板介紹，自己也是在成都待了兩個多月，經過實地考察，才加盟的一家店。

　　胡涂印象的底料同樣是來自總部，都是辣椒等等的原材料都是總部空運過來的，牛油很足，越煮越辣！無辣不歡者絕對值得挑戰！小全兒喜歡他家的番茄鍋，胡涂印象的番茄鍋雖然看著色澤不是紅紅的濃湯，但是味道非常鮮，略酸微甜的口感很正，推薦！

　　胡涂印象的串串種類也不少，鴨舌、牛肉等等種類算是齊全，他家的保鮮柜是開放式的，不僅拿起來方便，也說明了菜品都新鮮！小全兒印象深刻的是他家的盤菜，午餐肉是梅林午餐肉，吃貨們應該都知道梅林午餐肉的江湖地位哦！成都人都吃的是梅林呢！還有蛋餃也很有意思，咬一口鮮嫩多汁，非常不錯！鮮鴨血、紅糖糍粑、酥肉…恩，他家的小吃真的蠻多！還有很多其他食材也是自成都空運滴！

　　地點在金鷹悅城，停車很方便，loft上下樓，二樓有大大的落地窗，環境整體不錯。店里的生意也很火爆，有時候還需要排號哦！

　　地址｜ 張家口市勝利中路金鷹悅城c6—73號

價格｜鴛鴦鍋底30元 串串0.8元

特色｜番茄鍋不論是涮菜還是喝湯都贊 超級大排骨確實夠大

必吃｜ 超級大排骨 鮮鴨血 紅糖糍粑很軟糯 蛋餃鮮嫩多汁

　　袁記串串香

　　袁記串串香也給了小全兒很大的驚喜，小全兒當天在紅旗樓附近溜達，看見裝修不錯，就決定進去嘗嘗，果然有料啊！后來跟老板得知，袁記串串香不僅國內400多家分店，而且已經火到國外~

　　底料是袁記串串香最大的特色，這里的火鍋底料都是一次性的密封的袋裝底料！吃之前服務員當面拆封下料，可以說是非常的干凈衛生。不僅衛生，這里的底料還是干料和濕料混合的，除了辣之外還有濃濃的胡椒味，非常獨特！

　　還有讓小全兒驚喜的就是這家食材種類的豐富！四川臘腸、魔芋、竹葉糕……有很多小全兒都沒兼見過的四川當地串串，老板跟小全兒說，不能說全部吧，但是絕大多數食材也是空運來的……很有底氣嘛！不過小全兒最愛吃的是這里的牛蹄筋！香！跟小全兒以往吃過的都不同，有嚼勁但是又很爛糊，Q彈的口感很神奇！

　　食材真的是很多！還有筍，各種牛肉類，自己家炸的丸子，都很棒。

　　串串的價格是9毛一串，不分葷素，注意是不分葷素通通9毛，所以還是很合理滴！裝修不錯，值得一來！

　　地址｜ 建國路鉑金時代小區東門西側（2路，11路公交車紅旗樓站牌）

價格｜鴛鴦鍋底29元 不分葷素 每串0.9元

特色｜密封底料很衛生 四川當地食材非常多 很多空運食材

必吃｜牛蹄筋強烈推薦！筍 自家炸的丸子 四川臘腸

　　玉林串串香

　　玉林串串香可謂是串串香的行業鼻祖了！百度百科都收入了詞條，說第一家串串香火鍋店，就是“玉林串串香”！張家口有了這樣的美味小全兒怎么能錯過呢~首先來說他家的鍋底，辣鍋里各種香料非常足，剛剛上桌的時候牛油湯料上漂浮的各種調料非常香，讓人吞口水！但是驚艷的是我發現了他家還有三鮮鍋，要比清湯鍋鮮很多，不吃辣者必備！

　　另外這家的秘制干料我也很喜歡，很多人還是愛吃麻醬的底料，嫌香油料太油膩，但是如果你把秘制的干碟和油碟混合以后，你會發現超好吃，調制好的蘸料會讓涮過的食材麻辣，過癮！

　　串串里小全兒比較愛吃泡椒豬皮和青蝦。豬皮的口感Q彈，完全不腥不膩，帶皮青蝦更不用多說，要比蝦丸什么的好吃多！

　　他家的串串柜子也排冷風的哦，沒有推拉門，不僅方便，而且新鮮！環境裝修不錯，有點日式風格的意思，包房也很溫馨，適合聚會！

　　地址｜ 張家口市經開區世紀豪園北門西側

價格｜鴛鴦鍋底28元 每串0.88元

特色｜ 三鮮鍋底喝湯不能更爽！秘制干碟好吃！

必吃｜泡椒豬皮 青蝦

　　灶門簽

　　灶門簽，很多愛吃串串的朋友一定知道這家店，在張家口開的比較早，而且生意一直非常火爆，夏天的時候還需要等號，屋里屋外都是人！老板本人就是四川樂山人，串串香的發源地，因此對火鍋很懂，店里的選材、味道都會親自嚴格把關，這可能也是生意火爆的原因吧！

　　灶門簽家的辣鍋很地道，畢竟是四川老板親自把關嘛！小全兒想推薦的是他家的清湯鍋，清湯鍋底做的好很不容易，如果太寡淡了，涮菜就會覺得沒味，但是灶門簽家的清湯鍋鮮味兒也很濃郁，鍋底有番茄、黃瓜和午餐肉，湯不是水，而是用雞骨熬成的湯，自然好喝，小全兒當天去的時候也發現很多人點清湯鍋底涮菜。

　　食材方面，一些常見的食材這里都有，比如黃喉、酥肉等有成都特色的食材這里也不少。小全兒最驚喜的是他家的牛骨髓，口感實在是棒，涮好以后沾著干碟吃超贊！還有棒客牛肉、雞皮都是小全兒必選的！

　　店不是很大，裝修的很熱鬧，讓人有食欲。他家的底料雖然是自助的，但是非！常！好！吃！尤其是香油料，可以讓服務員幫你調制，調制好的很香，比麻醬料要美味很多！

　　地址｜ 橋東區紅旗樓勝利北路容辰莊園底商（上島咖啡旁）

價格｜鴛鴦鍋底30元 每串0.8元

特色｜清湯鍋和紅油鍋很贊 四川當地食材非常多

必吃｜牛骨髓 棒客牛肉 掌中寶 干碟非常贊

　　成都鋼管廠

　　成都鋼管廠是很有名的一個牌子，歷史可以追溯到1987年，據說是從在一個鋼管廠的小館子，發展到全國連鎖，小全兒驚喜的發現咱們自己竟然也有了，怎能不去吃之！

　　這家店的火鍋底料好吃，！不僅各種各樣的辣椒很多，各種香料也很足，看起來非常有有食欲！超級辣，小全兒點的是微微辣感覺也狠辣。清湯鍋底也很特別，里面還有黃瓜。。。小全兒去的時候事點的鴛鴦鍋，清湯不涮菜，可以當湯喝。

　　來這里不點小郡肝那就相當于沒來~不僅小郡肝，這里有各種小郡類的食材，算是這里的一大特色吧。小全兒愛吃的是他家的香菜牛肉！香菜和牛肉真的是絕配！而且他家牛肉包裹著的香菜很足，不錯！

　　他家的鴨腸和毛肚之類的盤菜量很大，實惠，普通裝修環境。

　　地址｜ 橋西區賜兒山街11號美居麗景園小區底商

價格｜鴛鴦鍋底38元 竹簽0.8

特色｜底料很有特色！ 盤菜量大

必吃｜各種小郡類 香菜牛肉

　　二哈串串

　　二哈光聽名字萌萌噠，其實這可是一家正宗的廁所串串，鍋底、小料也是總部統一配貨，小全兒當天點的辣鍋是微辣的，如果你不是特別能吃辣的，他家的微辣鍋正合口味，剛剛入口的辣味沒有那么濃烈，但是越煮越香，越煮越辣，有點吃一串香兩串的節奏。

　　串串里面小全兒推薦牛板筋，麻辣牛板筋本身是拿醬料腌制過的，經過鍋底的煮涮搭配小料，價值牛板筋特有的口感，很香~這里的麻辣嫩牛肉也很不錯，非常薄的牛肉片，涮過之后也很嫩，如果你不能吃辣的也可以點五香牛肉，整盤牛肉配著一層醬料，看著就非常誘人呀！

另外！小全兒還驚喜的發現！這里居然還有電烤羊肉串啊！小全兒是非常愛吃各種電烤，外焦里內的肉串搭配甜辣的醬料，實在不能更爽！

裝修環境有很多青春的元素，很多細節很走心，來聚會還是不錯滴~

　　地址｜ 橋西區光中街裕興隆糕點斜對面

價格｜鴛鴦鍋底28元 竹簽0.8

特色｜廁所串串很知名 微辣底料好吃 有電烤串

必吃｜麻辣嫩牛肉 牛板筋 五香牛肉 電烤羊肉串

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