根據中國質量監督檢驗總局的規定，這種電梯的專業名稱是雜物電梯它專為各種場所如賓館酒店飯店醫院部隊學校和幼兒園的廚房設計，主要功能是在樓層之間高效地運送食物和餐具，特別是用于菜盤的傳輸因其主要任務是菜品的傳遞，故被廣泛稱為quot傳菜梯quot或quot傳菜電梯quot，因其在餐飲服務中的重要角色。

1傳菜電梯使用一段時間后，需觀察油窗并加注齒輪油2導繩輪與軸間需保持潤滑脂的涂抹3導軌需保持涂抹潤滑脂4拽引繩上不可有油脂，以免打滑5當傳菜電梯運行一段時間后，有平層不好情形發生，需檢查拽引機抱閘間隙，看是否是正確的，以及抱閘的夾緊螺絲是否有松動問題，之后，需調整。

傳菜電梯用于運送輕便的圖書文件食品等，不允許人員進入轎廂，由門外按鈕控制傳菜電梯又稱雜物電梯食梯餐梯或多用雜物電梯，服務于規定樓層一般最高在八層以下它具有一個轎廂，轎廂尺寸不得超過底板面積10平方米深度10米高度120米，載重100300公斤傳菜電梯的特點包括體積小。

在15米到2米之間根據頂升式傳菜電梯官網查詢，電梯坑的深度都是在15米到2米之間，這個都是有相應的要求的，當然如果電機要做消防，那要求電梯坑的深度要達到15米，這個也是標準的深度。

傳菜電梯產品的主要參數如下型號TWJ系列，提供多樣化的選擇載重能力電梯的額定載重范圍廣泛，從50公斤到300公斤，滿足不同使用場景的需求速度設定運行速度在04到10米每秒，確保高效且平穩的輸送過程樓層配置電梯支持2層到24層的多層樓棟，適應各類建筑結構動力系統拖動方式采用曳引。

如何正確保養傳菜電梯 首先，使用時一定要注意其載重限制，確保物品重量不超過規定的載重量，將物品放置在電梯轎廂中央，以保證受力均勻，避免卡住轎廂其次，在運輸物品后，務必確保電梯廳門正常關閉，以確保其他樓層可以正常使用再次，清洗鋼絲繩時，應避免直接用手接觸，使用長柄刷子等工具進行清潔，以防。

雜物電梯 dumbwaiter liftservice lift 又稱傳菜電梯食梯餐梯或多用雜物電梯 服務于規定樓層一般最高在八層以下的固定式升降設備它具有一個轎廂，就其尺寸和結構型式而言，轎廂內不允許進入人員轎廂運行在兩列垂直的傾斜角小于15°的剛性導軌之間為滿足不得進入人員的條件，轎廂尺寸不。