酒窖里需要什么設(shè)備？

　　一般來說，對(duì)于酒窖的建設(shè)和設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的規(guī)格和要求，所需的費(fèi)用也不等。但不管什么類型的酒窖，都必須包括以下幾種設(shè)備：1. 保溫設(shè)備：墻體、天花板和地板都需要做…

　　自釀葡萄酒時(shí)所需的設(shè)備、工具包括哪些？

　　家庭自釀葡萄酒在釀制過程需要借助一些工具及輔料。清洗葡萄時(shí)常用洗菜筐、漏勺等容器，并會(huì)用到食用酒精和高濃度白酒來消毒所有的器具。在葡萄汁發(fā)酵時(shí)還會(huì)用到發(fā)酵…

　　技術(shù)的提高或設(shè)備的升級(jí)在葡萄酒釀造的哪些環(huán)節(jié)中有體現(xiàn)？

　　方便了。再看釀酒車間，商業(yè)生產(chǎn)用的酵母和機(jī)器可以有效地控制葡萄酒與氧氣的接觸程度。反滲透裝置、橡木桶的替代品，以及能將每一個(gè)釀酒容器中的具體技術(shù)參數(shù)傳輸?shù)健?

　　美國什么地方出產(chǎn)釀酒葡萄？

　　美國加州是美國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有大大小小很多的葡萄園，比較著名的包括中央山谷、納帕谷、蒙特利特縣等，有些葡萄園也出售釀酒葡萄。當(dāng)然，美國并不是只有加州才…

　　用赤霞珠葡萄怎么釀酒？

　　赤霞珠作為一種釀酒葡萄，同其他的釀酒葡萄一樣，需要經(jīng)過破皮、發(fā)酵、壓榨、陳釀等環(huán)節(jié)，才能釀制出葡萄酒來。具體的釀造工藝可以參考紅酒世界網(wǎng)《紅葡萄酒釀造工藝》一…