春季海參上市在即，海參價(jià)格走勢如何?春季到來，隨著氣溫逐漸升高，山東青島、威海、大連等春季自然水域海參即將陸續(xù)上市。然而由于目前的出皮率不高以及較為低廉的南方海參也正值上市期，山東青島、威海、大連海參市場自然水域養(yǎng)殖活海參的價(jià)格受到不小的沖擊。

　　海參資訊網(wǎng)中關(guān)于春補(bǔ)海參的描述：“如今，養(yǎng)生觀念普及人心，人們對自身健康的重視程度越來越高，春季是萬物萌生的季節(jié)，也是調(diào)養(yǎng)身體的大好時(shí)機(jī).而海參性溫，富含膠原蛋白、18種氨基酸及海參皂苷、海參素等，其滋補(bǔ)養(yǎng)生功效顯著!”春補(bǔ)對于海參的需求，一定程度上也影響著海參價(jià)格的走勢。

　　自然水域養(yǎng)殖海參產(chǎn)量增加，今春價(jià)格呈平穩(wěn)微跌趨勢據(jù)一畝田農(nóng)業(yè)網(wǎng)《今日行情》監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)地方面，4月7日，海南調(diào)樓鎮(zhèn)黑海參38元/斤，海參價(jià)格比較穩(wěn)定，大量供應(yīng)中，價(jià)格波動(dòng)不大;山東榮成市海參1800~2500元/公斤，價(jià)格比較穩(wěn)定，大量供應(yīng)中，;山東芝罘區(qū)海參2200~2900元/斤，市場銷量平淡，貨源充足，走貨量較前期明顯加快，價(jià)格呈穩(wěn)定趨勢;遼寧金州區(qū)海參248~408元/斤，行情穩(wěn)定，供貨量大，海參價(jià)格價(jià)格浮動(dòng)不是很大。

　　相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近幾年，國內(nèi)海參養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，池養(yǎng)海參產(chǎn)量逐年增加，市場供過于求，池養(yǎng)海參今年春季價(jià)格基本是穩(wěn)重微跌的趨勢。底播野生海參由于受產(chǎn)能提升限制，近些年純正的底播海參越來越稀缺，所以價(jià)格預(yù)期有所上揚(yáng)。就青島地區(qū)看，青島海參市場日趨成熟，海參產(chǎn)地價(jià)格對青島海參價(jià)格沖擊相對較小，市場價(jià)格調(diào)整相對穩(wěn)定。

　　高品質(zhì)海參需求擴(kuò)大，底播野生海參價(jià)格預(yù)期上漲記者走訪了青島市區(qū)的多家海參專賣店了解到，現(xiàn)在春季海參并未大量上市，而底播野生海參更是未開始捕撈，即使捕撈產(chǎn)量很少。

　　因此，今春底播野生海參價(jià)格預(yù)期會(huì)有所上揚(yáng)，但是會(huì)理性上漲，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心。在青島一家海福康海參直營店，知名海參品牌海福康海參青島地區(qū)負(fù)責(zé)人稱：目前山東、遼寧等北方海參主產(chǎn)區(qū)上市主要是棚養(yǎng)海參和池養(yǎng)海參，在需求市場上，前兩年受高端禮品市場萎縮導(dǎo)致市場需求不足正陸續(xù)被家庭自用群體補(bǔ)上，終端市場對高品質(zhì)海參的需求正在擴(kuò)大，春季底播野生海參價(jià)格小幅度上漲幾乎已成定局。

　　該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充到：可以肯定的是，今年春季海參上市，海福康海參價(jià)格不會(huì)上漲。海福康海參一直走的是全直營模式，受市場波動(dòng)影響小，將成本控制在一個(gè)極小的變動(dòng)區(qū)間之內(nèi)，而這也成為海福康海參價(jià)格穩(wěn)定的主要因素，也是海福康海參暢銷青島及整個(gè)國內(nèi)海參市場的重要原因。

　　海福康海參揭秘，野生底播和池養(yǎng)海參區(qū)別一份業(yè)內(nèi)共識的營養(yǎng)對比數(shù)據(jù)顯示：產(chǎn)地和生長環(huán)境直接影響著海參營養(yǎng)成分。每根青島、威海、大連野生底播海參含62.21%蛋白質(zhì)，池養(yǎng)海參為49.75%;海參皂苷具有免疫調(diào)節(jié)與造血功能，底播海參比池養(yǎng)海參高出38倍;有著腦黃金之稱的DHA，底播野生海參是14.92mg/kg，而池養(yǎng)海參只有5.2mg/kg;海參中EPA-PC能夠促進(jìn)肝糖合成，起到降血糖作用，底播海參比池養(yǎng)海參高出近4倍。

　　最值得關(guān)注的是，海參最大營養(yǎng)優(yōu)勢在于高蛋白和低脂肪，并且是零膽固醇產(chǎn)品，但池養(yǎng)每根含有1.3%的膽固醇。作為直營海參品牌的領(lǐng)先者，海福康海參數(shù)十年專注于海參行業(yè)，在山東青島打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，從海參養(yǎng)殖捕撈到加工銷售一體化經(jīng)營，先后獲得國家注冊商標(biāo)、“青島野生刺參”地理標(biāo)志使用授權(quán)等，并通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證和QS食品安全認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。